Překvapení: Fat to není tak špatné. Musíte jen vědět, jak maximalizovat zdravé tuky a minimalizovat nezdravé tuky. Následující tuku fakta a tipy vám pomohou pochopit, jak by se tuk se vešly do vašich zdravých stravovacích návyků:
Změňte svůj tuku mix
Fakt: mononenasycené tuky, jako je řepkový olej a olivový olej mohou zlepšit hladinu cholesterolu v krvi a snížit riziko srdečních onemocnění.
Tip: Náhradní mononenasycené tuky na nasycené tuky a některé polynenasycených tuků v receptech a plánování jídla.
Zastřihovat celkového tuku
Fakt: Je důležité jíst nějaký tuk, protože hormony a váš nervový systém závisí na tom, aby správně fungovaly. Některé tuky jsou zdravější než ostatní. Mononenasycené tuky, omega-3 mastné kyseliny a polynenasycené tuky jsou zdravější než nasycené tuky a trans-tuků.
Tip: Limit příjem tuků na méně než 20 až 35 procent svých celkových denních kalorií.
Dejte si pozor na trans-tuků
Fakta: Stick margarín, tuk, zpracované pečivo, sušenky a sušenky, hranolky a jiné smažené rychlého občerstvení mají tendenci mít spoustu hydrogenovaných trans-mastných kyselin, je rizikovější typ tuku.
Tip: Trans-tuky by měly tvořit více než 1 procento z vašeho celkového denního kalorií. Snížit na trans-tuků jíst méně zpracovaných občerstvení a hluboké-smažené rychlého občerstvení.
Bez tuku vs nízkokalorickou
Fakt: Jen proto, že potravinářský výrobek je označen jako "bez tuku" nebo "s nízkým obsahem tuku", neznamená, že je to pro vás dobré. Pokud výrobce potravin odstraňuje tuk, něco, co má na jeho místo. Obvykle to je cukr. Bez tuku a nízkým obsahem tuku potraviny mohou mít právě tolik kalorií jako normální verze a způsobit zvýšení tělesné hmotnosti, pokud budete jíst příliš mnoho z nich.
Tip: Lepším přístupem je mít jen pár soust skutečné věci, a pak ji odstrčit.
Tipy, jak snížit příjem tuků
Zvyšte příjem ovoce, zeleniny, luštěnin a celozrnných výrobků.
Použití bez tuku zálivka, majonézu a Miracle Whip. Pokud nemůžete, nebo nebude, tolerovat chuť, vyzkoušejte nízkotučné verze těchto.
Přeskočit máslo nebo margarín na vaší toast, pečené brambory, vařené mrkve nebo jiné zeleniny.
Vyhněte pečivo, koláče, sušenky, muffiny a většina komerčních snacků.
Snižte příjem sýr nebo přepnout na odrůdy s nízkým obsahem tuku.
Vyberte bez tuku nebo nízkotučné mléčné výrobky, jako jsou odstředěné nebo 1 procento mléka, nízkotučné jogurty a nízkotučným tvarohem. Vyhněte ochucené jogurty, protože mají přidaný cukr a mnohem více kalorií.
Před vařením odstraňte veškerý viditelný tuk od libového masa. Nezapomeňte vybrat maso, které jsou relativně nízký obsah nasycených tuků: kuřecí, krůtí a rybí.
Nákup s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku, párky v rohlíku, klobásy a zpracované maso.
Vyvarujte se rychlého občerstvení.
V případě pochybností o potravinách, přečíst nutriční označení. Je-li více než 30 procent kalorií jsou z tuku, přeskočit ji.
