Chcete-li pomoci zvýšit své šance na dobré zdraví, výživu doporučují jíst více ovoce a zeleniny. Konzumace dva šálky ovoce a 2-1/2 šálky zeleniny denně může snížit riziko srdečních onemocnění a některých druhů rakoviny, a posílit váš imunitní systém.
Přidání více ovoce do naší stravy je snadné pro většinu z nás. Je to zelenina, které visí až mnoho lidí. Myslíš, růžičková kapusta, brokolice, květák a další silné chutnající zeleniny.
Je to běžné, že lidé se obrátit svůj nos na zeleninu. Odborníci uvádějí, že každý z nás se rodí s chuť na sladké, která nás může odvrátit od zeleniny.
Citlivé na silné chuti
Mnozí z nás mají také "hořké zub"-chemické citlivosti na sirnaté sloučeniny nalezené v silných chutnající zeleniny. Sloučenina, Phenylthiocarbamide nebo PTC, mohou zanechat hořkou chuť v těch, kteří jsou citliví na to.
To je jedna věc, mít celoživotní odpor k zelenině. Ale mnoho lidí začíná ztrácet svou chuť zeleniny ve věku kolem 55 let, když začneme ztrácet svou čich. Výsledek? Pokud se nemůžete cítit tu sladkou kukuřici, nemůžete ochutnat buď.
Vegetariáni jsou stále dost dobré pro vás, že, i když to vyžaduje kousíček javorovým sirupem na chřestu, aby to šlo dolů jednodušší, stojí to za to, říkají odborníci.
Pokud se i přes veškerou snahu, zelenina ještě nechat dusit, zkuste ovoce místo. Jen nezapomeňte, že ovoce nabízí zhruba stejné nutriční výhody jako zelenina, ale obvykle mají více cukru a kalorií.
Zde je pět rostlinné příjemný tipů, které by vás mohly přesvědčit, aby se znovu podívat na tuto důležitou součást kompletního jídelníčku:
Zkuste žalobníček útok
Použití drcené cuketa místo strouhanky svázat sekanou. Přidat nakrájenou zeleninu do omáčky na špagety, plnění taco, a makarony a sýrem. Přidat smíšené zeleniny konzervy zeleninové polévky, a budete mít několik chutné porce.
Podívejte se na neočekávané příležitosti
Vezměte zbytky z předchozího dne, balení do pita kapse a kryt s nízkým obsahem tuku ranč dresinkem. Už oloupané baby karotka jako svačinu.
Najít zeleniny ve formě vám líbí
To by mohlo znamenat, čerstvé, mražené nebo v konzervách. Mnoho lidí, kteří vyrůstali v roce 1930 a 1940, může skutečně dávají přednost konzervované zeleniny. Opláchněte konzervované zeleniny, před vařením je snížit obsah soli.
Nebuďte ohromen
Pět porcí denně? Nepropadejte panice. Pamatujte si, že dávka je pouze 1/2 šálku nakrájené zeleniny, 3/4 hrnku rostlinného nebo ovocné šťávy, nebo jeden šálek listové zeleniny. Zapamatuj si velký salát s několika zeleniny počítá jako více než jednu porci.
Ujistěte se, že je vhodné
Mějte mraženou zeleninu v uzavíratelných sáčcích. Mražená zelenina často držet déle než čerstvé, a může být v lepším onemocnění.
Pět vitamin-balené zeleniny
Které pět zelenina zabalit nejlepší vitamín pecka? Zeptali jsme se několika odborníků na výživu, a tady je to, co říkají:
Brokolice. 1/2 šálku brokolice balení větší než celé doporučené denní dávky (RDA) pro vitamín C, o polovinu RDA vitamínu A, a slušné množství vápníku a železa, to vše za asi 20 kalorií.
Mrkev. Bohaté na beta-karoten, který se stane vitamin v těle, jediná mrkev obsahuje více než dvojnásobek RDA vitaminu A se provede. Beta karoten v potravinách mohou také chránit proti rakovině.
Kale. Jeden šálek vařené kapusty obsahuje všechny vitamin C, které potřebujete v den, většina z vitamínu A, a zdravé množství vitamínů skupiny B, vitamin E, draslík, vápník, a dokonce i železo, které je nejtěžší živin, aby se v přiměřené množství.
Rajčata. OK, takže je to opravdu ovoce. Ale ovoce nebo vegetarián, středně velké, tmavě červené rajče vám dává polovinu svého RDA pro vitamín C, čtvrtý ze svého RDA pro vitamín A, a pořádnou dávku draslíku, což je důležité pro zdravé svaly.
Fazole. 1/2 šálku vařených fazolí obsahuje bohaté množství vitamínů skupiny B a 26 procent RDA železa, pouze 100 kalorií a velmi nízkou cenu.