Složení
6 velkých brambor
2 lžičky řepkový olej
1 velká cibule, nasekané
1 10-unce balíček zmrazené dítě lima fazole, rozmražené
Sůl a čerstvě mletý pepř
Petržel
Paprika
Instrukce
Pečeme nebo mikrovlnné brambory ve slupce doměkka, ale stále pevné. Když se dost v pohodě zvládnout, oloupeme a nakrájíme brambory na větší kostky. Rozehřejte olej extra-široká pánev, nebo se hýbat-smažit pánev. Přidat cibuli a zpěnit na mírném ohni po dobu 10 minut, za stálého míchání každé dvě nebo tři minuty. Vmíchejte brambor a fazolí lima a nadále zpěnit na dobu dalších pěti minut nebo tak, nebo dokud brambory jsou zlaté a fazole nezměknou. Dochutíme solí a pepřem, poté transfer na servírovací mísu. Posypeme na vrchol s petrželkou a paprikou a podávejte.
Slouží šest
Každá porce obsahuje asi 250 kalorií, 6,5 g bílkovin, 5 g tuku (18 procent kalorií z tuku), 0 mg cholesterolu, 46 g sacharidů, 6 g vlákniny, a 45 mg sodíku.