Složení
2 mečouna steaky, silný asi 3/4 1 palec (asi 6 oz každý)
Citron, pomeranč a vápno kůru, nastrouhaný (asi 2 polévkové lžíce celkem, aby se chutě, jemně rošt kůra z celého ovoce, dávejte pozor, aby zahrnovala hořkou bílou kůži)
1 polévková lžíce čerstvé petrželky, nasekané
1 polévková lžíce čerstvého tymiánu, nasekané
1 lžička olivového oleje
Instrukce
Předehřejte brojlerů. Mix chuť s bylinkami a olejem. Pat kůra směs na obou stranách steaků a místo v ploché pánvi. Grilovat ryby bylo přibližně třikrát až čtyři minuty. Otočte jednou a grilovat tři až čtyři minuty nebo do práce. Nalijte pan šťávy na mečouna a ihned podáváme, ozdobené plátky pomeranče, citronu a limetky.
Slouží dva
Každá dávka obsahuje přibližně 232 kalorií, 3 g sacharidů, 34 g bílkovin, 9 g tuku, 154 mg sodíku, a 1 g vláken.