Složení
1-1/2 liber vepřová panenka
2 lžičky mletého římského kmínu
1/4 šálku kukuřičnou
2 lžíce rostlinného oleje
Kuřecí vývar s nízkým obsahem soli, 1 šálek
2 lžíce červeného vinného octa
3 lžíce rajčatový protlak
1 lžíce hnědého cukru
2 stonky celeru, nakrájené na diagonální
2 mrkve, oloupané a nakrájené na diagonální
1/2 šálku zmrazené kukuřice
1/2 červené papriky, nakrájené na tenké proužky
Instrukce
Trim přebytečný tuk z tenderloins a nakrájíme na dva kusy. Mix kmín s kukuřičnou. Roll maso ve směsi na kabát. Nalijte olej do teflonové, 12-palcový pánev a hnědé maso na mírném ohni. Kombinovat kuřecí vývar, ocet, rajčatový protlak a cukr. Přidat k masu spolu s celerem a mrkví. Přiveďte k varu, kryt a dusíme 15-20 minuta. Přidat kukuřici a papriku, kryt a dusíme 10 minut. Chcete-li sloužit, plátek masa na talíři a obklopit se zeleninou.
Slouží osm
Každá porce obsahuje asi 151 kalorií, 19,5 g bílkovin, 3 g tuku (18 procent kalorií z tuku), 55 mg cholesterolu, 11 g sacharidů, 2 g vlákniny, a 186 mg sodíku.