Složení
2 velká vejce
1 polévková lžíce vody
Asi 1/2 šálku strouhaný špenát, čerstvá nebo zmrazená (odmrazování a vymačkejte vodu)
1 tenký plátek se sníženým obsahem tuku ementál
Instrukce
Rozbít vejce do malé misky. Přidejte vodu a porazit energicky s metličkou. Rozehřejte nepřilnavou osm-palcový pánev na středním ohni. Zalijeme vejci. Dívejte se pozorně. Když se vajíčko začne zpevňovat, výtah špachtlí a nechat též vejce spustit pod. Top se sýrem a špenátem. Složte a vypnout teplo. Tam bude dost teplo ohřívat špenát a roztavit sýr.
Slouží jeden
Omeleta obsahuje asi 190 kalorií, 20 g bílkovin, 9 g tuku (42 procent kalorií z tuku), 370 mg cholesterolu, 1,5 g sacharidů, méně než 1 g vlákniny, a 215 mg sodíku.
