Omezení draselný

Požadavky na draslíkové pro děti se selháním ledvin

Draslík je pro tělo velmi důležité, ale příliš mnoho draslíku v krvi může být škodlivé. Když ledviny vašeho dítěte nefungují dobře, příliš mnoho draslíku může vybudovat v krvi. Tělo vašeho dítěte obdrží draslíku z potravin, on nebo ona jí. Pokud vaše dítě má problém udržet hladinu normální draslíku, může být nezbytné omezit nebo vyloučit potraviny s vysokým množstvím draslíku.

Jaké potraviny mají vysoký obsah draslíku?

Většina potraviny obsahují určité množství draslíku. Je důležité, aby se zabránilo nebo omezit potraviny, které mají vysoký obsah draslíku, pokud vaše dítě je na low-draselný dietu, nebo pokud vaše dítě je hladina draslíku v krvi je příliš vysoká.

Některé potraviny, které mají vysoký obsah draslíku zahrnují:

• Banány

• Sušené švestky

• Pomeranče

• Brambory

• Pomerančový džus

• Sladké brambory

• Grapefruitový džus

• Rajčatová omáčka

• Ananasový meloun

Použijte následující seznam jako vodítko při výběru potravin vašeho dítěte. Lékař nebo dietolog vašeho dítěte dáme vám vědět, kolik draslíku vaše dítě může mít každý den.

Obsah draslíku potravin

Většina ovoce, džusy a zelenina mají vysoký obsah draslíku, zvláště když za syrova. Ujistěte se, že sledovat velikost porcí vašeho dítěte, zejména pokud on nebo ona je na dietě s nízkým obsahem draslíku.

(Velikosti porce: 1/2 šálku)

Některé draslík může být odstraněn z brambor a jiné zeleniny podle následujících pokynů:

1. Oloupeme a nakrájíme na kostičky zeleniny.

2. Namočte zeleninu v horké vodě po dobu dvou hodin, nebo přes noc ve studené vodě.

3. Vypusťte a vypláchněte zeleninu důkladně v teplé vodě.

4. Zakryjte zeleninu čerstvou vodou, vařte pět minut, a dusíme, dokud nebudete hotovi.

5. Vypusťte a sloužit (vařené, smažené nebo kaše), nebo zmrazit na pozdější dobu.