Draslík je minerál vyskytuje v mnoha potravinách. Tělo potřebuje nějaký draslík, aby srdce pracuje normálně. Ale pokud vaše ledviny nefungují dobře, draslíku může vybudovat v krvi. Ve vzácných případech může být smrtelný. Řízením množství draslíku, které jíte, můžete mít bezpečnou hladinu v krvi.
Použití této příručky
Použijte tento podávající návod spolu se seznamem potravin níže. Vždy se řiďte pokyny svého dietologa o počtu a velikosti porcí k jídlu. Také, promluvte si se svým dietologem, než jíst potraviny, které nejsou v tomto seznamu.
___ denní porce potravin, které mají vysoký obsah draslíku (250-500 mg v jedné porci).
___ denní porce potravin, které mají obsah draslíku střední (150 - 250 mg v jedné porci).
___ denní porce potravin, které mají nízký obsah draslíku (5-150 mg v jedné porci).
Můžete nahradit výběr potravin a to následujícím způsobem:
Obsah draslíku v některých potravinách
Zeleninový | Ovoce | Škroby | ||
Vysoký | Artyčoky (1) Bok choy (½ šálku) Špenát (½ šálku) Rajčata (½ šálku) | Banány (1) Cataloupe nebo medovice Pomeranče (1) Broskve, čerstvé (1) | Fazole, sušené (½ šálku) Čočka (½ šálku) Brambory (½ šálku Zimní squash, | |
Střední | Brokolice (½ šálku) Mrkev (½ šálku) Lilek (½ šálku) Peppers (1) | Jablka (1) Třešně (½ šálku) Broskve, konzervy (½ šálku) Hrušky, čerstvé (½ šálku) | Chléb, pumpernickel Chickenpeas, Kukuřice, čerstvé (½ šálku) Tortilly, kukuřičné (4 malé) | |
Nízký | Chřest (4 oštěpy) Zelené fazolky (½ šálku) Květák (½ šálku) Okurky (½) Salát, ledový (1 šálek) | Borůvky (1 šálek) Grapefruit (½ šálku) Hrozny (½ šálku) Jahody (½ šálku) Meloun (½ šálku) | Bagel, prostý (1) Chléb, bílá (2 ks) Ovesné vločky (¾ šálku) Těstoviny, prostý (1 šálek) Rice, bílá (1 šálek) |