Složení
1 19-unce může cizrna (také volal cizrnu)
1 červená paprika
1 okurka
2 stonky celeru
1 šálek polovinu hroznů rajčata
Šťáva z 1 velkého citronu (asi 1/4 šálku)
1 lžíce bílého octa
2 lžíce olivového oleje
1/2 šálku nasekané čerstvé petrželky
Instrukce
Vypusťte a vypláchněte cizrnu a dejte do velké mísy. Jádro červené papriky a kostky do půl palcové čtverce. Přidat do mísy. Oloupejte a nakrájejte okurky, plátek celeru podélně a kotlet. Přidat do mísy. Přidat dělené hroznů rajčata.
V odměrky nebo malé misce rozšleháme citrónovou šťávu, ocet a olivový olej. Zalijeme salát složek. Hoďte dobře srsti všechny ingredience. Přidat petrželku a znovu promíchejte. Chladem, dokud připraven sloužit. Dochutíme.
Slouží šest
Každá porce obsahuje asi 142 kalorií, 4 g bílkovin, 6 g tuku, 0 mg cholesterolu, 18 g sacharidů, 5 g vlákniny a 208 mg sodíku.
