Složení
Dva tilapie filé (asi 3/4 librách)
1 lžíce mouky
1 velké vejce, plus 1 polévková lžíce vody
2 polévkové lžíce bylinné směsi,
1/2 šálku Panko (v japonském stylu strouhanka)
1 lžíce olivového oleje
Instrukce
Posypeme moukou na voskovaný papír. Rub filé s moukou. Porazil vejce s vodou v mělké misce. Na voskovaný papír, mix Panko s bylinkami. Dip posypem filé ve vaječném mytí a role v bylinkové Panko směsi, poplácal ho jemně tak, aby se lepí na ryby. Teplo olej na teflonové pánvi na středně vysoko. Zpěnit ryby asi tři minuty. Otočte jednou a vařte dalších tří minut. Podávejte ihned.
Slouží dva
Každá porce obsahuje asi 317 kalorií, 39 g bílkovin, 11 g tuku (31 procent kalorií z tuku), 148 mg cholesterolu, 15 g sacharidů, 1,5 g vlákniny a 132 mg sodíku.
