Obecné pokyny pro měkkýše alergie
Klíčem k alergii bez stravy je vyvarovat se všech potravin nebo produktů, které obsahují jídlo, na které jste alergičtí. Korýši Alergie je abnormální reakce organismu na proteiny nalezené v měkkýších. Aby se předešlo potraviny, které obsahují korýše, je důležité, aby číst údaje na potravinách.
Jak číst etikety pro měkkýše bez stravy
Ujistěte se, vyvarovat se potravin, které obsahují některou z následujících složek:
Ušeň
Clam: cherrystone, littleneck, pismo, Quahog
Krab
Raci, rak, ecrevisse
Lobster, Langouste, langoustine, krevety, korál, tomalley
Mušle
Squid, hlemýžď
Oyster, chobotnice
Lastury
Měkkýši
Krevety, krevety, crevette
Cockle, brčál, mořský ježek
Tyto potraviny mohou obsahovat přítomnost měkkýšů bílkovin:
Bouillabaisse
Sépie inkoust
Rybí populace
Seafood příchuť
Glukosamin
Surimi
Je důležité mít na paměti:
Když se jíst mořské plody v restauraci, může každý jídlo je cross-kontaminována ryb nebo korýšů.
Drž se dál od parních tabulek nebo bufetů, kde je mořské plody jsou zobrazeny nebo sloužil, aby se předešlo kuchyňské výpary.
Některé alergické jednotlivci budou reagovat na vaření zápach nebo z dotýká ryby nebo korýše.
Vždy s sebou noste injekční adrenalin v případě náhodného vystavení a ihned použít.