Věděli jste, že domácí strava způsobuje další nemoci z potravin, než restauraci jídlo? Pachatelé jsou většinou syrové maso a vejce, ale vyrábět a konzervované potraviny mohou způsobit problémy, taky.
Obchod chytrý. Nikdy nedovolte, aby šťávy ze syrového masa dotýkat jiné potraviny. Vyhněte konzervy s prolisy, praskliny nebo vypouklé poklice.
Umýt. Umyjte všechny produkty, než si ji krájet.
Důkladně vyčistěte všechny povrchy zasaženi masa.
Vařit důkladně. Červené maso by měla dosáhnout alespoň 145 stupňů F (vzácné), mleté hovězí maso by měla dosáhnout 165 stupňů F, drůbež, 180 stupňů F. Cook vejce, dokud bílky nejsou rýma a žloutky začnou zpevnit.
Použijte samostatné nádobí pro vaření a servírování.
Respektujte zbytky. Použijte je během tří až pěti dnů. Ohřát omáčky, polévky a omáčky k varu.
Vyčistit. Umýt nádobí hned. Umyjte utěrky a utěrky v horké vodě a bělidla. Plochy s jednou lžící bělidla na jeden galon vody.
Rychlý kvíz
1.. Jak dlouho můžete rozmrazit mražené potraviny na pult?
2. Jak studena byste měli mít ledničku?
3. Jak se kazí jídlo chuť?
Odpovědi
1.. Vždy rozmrazit potraviny v chladničce, ne na pult. Alternativně, může být potravina rychle rozmrazit v mikrovlnné troubě, pokud jsou použity ihned po rozmrazení.
2. V ideálním případě, 37 ° F, s mrazničce při teplotě nebo pod 0 ° F.
3. Nepoužívejte chuť pochybné jídlo. Pokud to vypadá, nebo voní divně, hodil ji. Vyhodit jakoukoliv plechovku, která je vypouklé bez otevření.