Dieta pravděpodobně není hnací silou příznaků deficitu pozornosti s hyperaktivitou (ADHD) - nepozornost, hyperaktivita a impulzivní chování. Ale několik studií míchá zájem o vztahu mezi určitými potravinami nebo přídatných látek, a některé příznaky ADHD.
Výzkum nepodporuje radikální diety, jako jsou ty, které eliminuje téměř všechny zpracované potraviny a mnoho ovoce a zeleniny pro většinu dětí s ADHD. A není tam žádný jednoduchý způsob, jak identifikovat několik dětí, které by mohly mít prospěch z diet, které BAR konkrétní potraviny.
Přesto rodiče - a někteří vědci - Zajímalo by mě, jestli skromnější dietní změny mohou být užitečné doplňkem léčby, která nyní zahrnuje psychoterapii, podporu školy, léky a vzdělávání rodičů.
Zde je stručný přehled důkazů o dietních přístupů k ADHD příznaků, které získaly nejvíce pozornosti.
Umělá barviva a aditiva
Od roku 1970, vědci zkoumali, zda syntetická barviva, příchutě a konzervační látky používané v mnoha komerčně připravené a "nezdravé" potraviny by mohly přispět k hyperaktivitou nebo jiných symptomů ADHD. Mnohé z těchto studií jsou malé nebo chybné, a vědci nesouhlasí o tom, co výsledky znamenají.
Dobře navržený britské studie z roku 2007 vyvolala obnovený zájem o roli přísad. Výsledky přesvědčil Standards Agency Spojeného království Potraviny (podobně jako US Food and Drug Administration), aby naléhala na výrobce potravin k odstranění šest umělých barviv z potravin uváděných na trh na děti ve Velké Británii.
Tato pečlivě kontrolované studie testovala účinky konzervační benzoát sodný a šesti umělých potravinářských barviv na hyperaktivitu v 153 děti v předškolním věku (věk 3) a 144 žáků základní školy (ve věku 8 až 9). Vědci záměrně vybral ke studiu zdravé děti, spíše než děti s diagnózou ADHD. Učitelé vyplnili dotazník na začátku studie posoudit dětské hyperaktivity.
Po dobu šesti týdnů, děti dostaly potraviny a nápoje zdarma benzoát sodný a šest barviva. V týdnech dva, čtyři a šest, polovina dětí v každé věkové skupině pili obyčejný džus (placebo) a druhá polovina pili šťávu obsahující aditiva. Každý den Udělali to po dobu jednoho týdne. Mladší dětské nápoje měly ekvivalent potravinářských přídatných látek nalezených v jednom sáčku bonbónů. Starší děti dostali různé množství potravinářských přídatných látek ve svých nápojů - o částku rovnající se to, co je buď dva nebo čtyři pytle cukroví.
Rodiče a učitelé posuzovat chování dětský pomocí standardních klinických opatření. Děti byly také hodnoceny ve škole nezávislými recenzenty.
Vědci zjistili, mírný, ale významný nárůst hyperaktivity u dětí v obou věkových skupinách během týdnů, které spotřebovaných nápojů, které obsahují přísady. A nezáleželo na tom, co dětské úrovně hyperaktivity byly před zahájením studie. Tato zjištění potvrdila dřívější studii výzkumníci dělali s jinou skupinou 3-letých dětí.
Výzkumníci z Columbia a Harvard univerzity našel podobné výsledky, když analyzovali 15 studií o umělé potravinářské barvivo ve výživě dětí.
Výsledky jsou zajímavé, ale autoři těchto studií upozorňují, že poměrně málo dětí jsou ovlivněny umělých přísad. Poukazují rovněž na to, že určení, které děti jsou ovlivněny přísad je obtížné. Někteří odborníci doporučují testování dětí s ADHD potravinářských reakce, ale neexistuje žádný test, který může udělat jen zatím.
Rodiče by se mohl pokusit odstranění cukroví, nezdravé jídlo, zářivě barevné cereálie, ovocné nápoje a limonády od svých dětí, diety na několik týdnů. To jsou hlavní zdroje umělých barviv a přísad. Pak uvidíme, jestli se symptomy zlepší. Ale podle jiných studií, kdy rodiče vyloučit cukr ze svých dětských diet, "problém" potravina nemusí být ve skutečnosti zodpovědný za změny chování, které vidí.
Jedním z často citované studie ukazuje, jak očekávání rodičů mohou vybarvit jejich vnímání, pokud jde o chování souvisejících s potravinami. Výzkumní pracovníci přijatí 35 matka-a-syn páry. Všechny matky věřil své syny - pak ages 5 až 7 - byly cukr citlivé. Výzkumníci řekli, že matky jejich synové budou náhodně rozděleni do experimentální skupině, která dostávala vysoké dávky cukru nebo s kontrolní skupinou, která dostávala aspartam (umělé sladidlo). Ve skutečnosti, všichni kluci dostali aspartam. Matky, kteří si mysleli, jejich synové jedli velké množství cukru, uvedla, že chování jejich dítěte výrazně hyperaktivní byl.
Omega-3 mastné kyseliny
Esenciální mastné kyseliny jsou nezbytné pro základní fungování buněk, celkovou imunitu a zdraví srdce. Tělo nemůže esenciální mastné kyseliny. Musí pocházet ze stravy. Jeden typ mastných kyselin, omega-3 mastné kyseliny, se nacházejí v lososa, tuňáka, jiné studenovodní ryby, a z některých semen a olejů. Druhý typ, omega-6s, většinou se vyskytují v rostlinných olejích.
Rovnováhu omega-3 a omega-6 mastných kyselin je nejlepší pro celkové zdraví. Ale Typická evropská strava má příliš málo omega-3 mastné kyseliny. Vzhledem k významu těchto tuků pro zdraví mozku, vědci zkoumali, zda nedostatek omega-3 mastné kyseliny by mohly přispět k symptomům ADHD.
Jen málo randomizované, kontrolované studie se zaměřili na omega-3 doplňky pro děti s ADHD. Evropské psychiatrické asociace (APA) Omega-3 mastné kyseliny Podvýbor zveřejnila zprávu, v roce 2006 poté, co při pohledu na pěti z těchto studií. Nemohli určit konkrétní přínos omega-3 doplňky, protože o tom, jak byly navrženy studie. Jiné studie zveřejněné od té doby nevyřeší otázku, zda omega-3 a omega-6 doplňky mohou pomoci dětem s ADHD. Budoucí klinické studie může poskytnout odpovědi.
Do té doby, APA podvýbor doporučuje, aby děti s ADHD získat doporučené množství omega-3 mastných kyselin, které jsou součástí zdravé výživy. Pro děti to znamená, že až 12 uncí (dva průměrné jídel) týden z různých ryb a korýšů, které jsou s nízkým obsahem rtuti: krevety, konzervy světlo tuňáka, lososa, a Pollock, plus denní rostlinných zdrojů nenasycených tuků.
A co ostatní živiny?
Studie ukázaly, že děti s ADHD mají nedostatky jednotlivých vitaminů a minerálních látek, jako je zinek, železo, hořčík a vitamin B6. Ale studie testování, zda vitaminové či minerální doplňky snížení příznaků ADHD byly v rozporu.
Ačkoli vitamínové nebo minerální doplňky mohou pomoci dětem s diagnózou konkrétní nedostatky, není tam žádný důkaz, že jsou užitečné pro všechny děti s ADHD. Kromě toho, mega vitamínů, které mohou být toxické, je třeba se vyhnout.
Co je to rodič dělat?
Stejně jako bychom chtěli najít jednoduché dietní řešení příznaků ADHD, je tu jen omezené důkazy o tom, že omezení konzervační látky ani umělá potravinářská barviva, konzumovat více omega-3 mastné kyseliny, nebo s konkrétní vitamíny nebo minerály funguje.
Pro tuto chvíli, nejlepší rada je určena pro děti s ADHD následovat stejný rozumnou stravu, která se doporučuje pro všechny děti:
Zdůrazněte, ovoce a zeleniny, celozrnných výrobků, zdravé nenasycené tuky, a dobré zdroje bílkovin.
Jít snadno na nezdravých nasycených a trans-tuků, rychle stravitelné sacharidy a rychlého občerstvení.
Zahrnout dostatek fyzické aktivity.
Zdravé stravy, která má méně umělá barviva a aditiva a další omega-3 mastných kyselin a stopových prvků může, ale nemusí snížit příznaky ADHD. Ale tam není nic ztratit tím, že po stravu, která zlepšuje celkové zdraví a výživy. A taková dieta půdu pro celý život dobrého zdraví.
