Výživa a nefrotický syndrom

Nutriční požadavky na dítě s nefrotickým syndromem

Děti s nefrotickým syndromem mohou mít problémy upravující vodní bilanci svého těla. To může způsobit retenci tekutin (také známý jako edém). Strava pro děti s nefrotickým syndromem mohou obsahovat sodík a omezení tekutin. Tato omezení ve stravě může pomoci regulovat rovnováhu tekutin vašeho dítěte. Jakékoliv potraviny, které je kapalné při teplotě místnosti se počítá jako tekutiny. Jedná se o následující:

• Mléko, voda, džus, soda a jiné nápoje

• Ledové kostky

• Zmrzlina, zmrzlina, mražený jogurt

• Popsicles

• Želatina

• Polévka

• Pudink

Užitečné rady pro omezení příjmu tekutin vašeho dítěte

Váš dětský lékař s Vámi prodiskutuje, kolik tekutin by mělo vaše dítě konzumovat na denní bázi, na základě jeho nebo její zdravotní onemocnění. Následující doporučení mohou pomoci efektivně sledovat a omezit příjem tekutin vašeho dítěte. Poraďte se vaše dítě lékaře pro další informace:

• Určete množství tekutiny nejoblíbenější sklenice nebo šálku má vaše dítě, takže nemusíte měřit své tekutiny pokaždé. Zkuste použít malé skleničky. Malé množství kapaliny ve velké skleněné vypadat menší než malé množství tekutiny do malé skleněné.

• Udržujte si přehled o tom, kolik tekutiny je vaše dítě pije každý den; rekordní množství na grafu u chladničky nebo na jiné vhodné místo.

• Vyhněte slané potraviny, protože zvyšují žízeň.

• Ledový čaj a limonádu uhasit žízeň lépe než limonády.

• Zmrazené kousky ovoce (meloun, jahody, hroznové víno), mohou pomoci uhasit žízeň.

• Žvýkačka nebo tvrdé bonbóny mohou pomoci uhasit žízeň.

• Vaše dítě důkladně jeho nebo její ústa studenou vodou, ale ne polykat.

• Sání na citronu může stimulovat sliny a navlhčit ústa.

• Stříkající studenou vodu na obličej a tělo vašeho dítěte mu může pomoci, nebo ji vychladnout.

• Pobyt mimo slunce může pomoci udržet vaše dítě od stávat žízeň v horkém dni.

Užitečné konverze kapaliny

Lékař nebo dietolog vašeho dítěte vám poradí, na tom, kolik tekutin může vaše dítě každý den. Tato částka je obvykle uveden v uncí, šálky, nebo cc.

1 unce = 30cc

1 šálek = 8 oz = 240cc

1 pinta = 2 šálky = 16 oz = 480cc

1 litr = 4 šálky = 32 oz = 960cc

1 lžíce = 1/2 unce = 15cc

1 čajová lžička = 5cC

Po dietu s nízkým obsahem sodíku (soli-dietou)

S nízkým obsahem sodíku nebo soli, dietou, může být použit na pomoc prevenci nebo snížení zadržování tekutin v těle vašeho dítěte. Množství sodíku nebo soli povolené v jídelníčku vašeho dítěte závisí na lékařské nemoci Vašeho dítěte. Lékař nebo dietolog vašeho dítěte bude určovat množství sodíku povolený ve stravě vašeho dítěte. To se obvykle vyjadřuje v miligramech (mg) denně. Některé běžné omezení sodné jsou 2000, 3000, nebo 4000 mg denně. U většiny sodíku výživu, s vysokým obsahem sodíku potraviny jsou omezené a sůl není povoleno při přípravě potravin nebo u stolu.

Jaké potraviny mají vysoký obsah sodíku (soli)?

Následující potraviny mají vysoký obsah sodíku a je třeba se vyhnout, pokud vaše dítě byl předepsán dietu s nízkým obsahem sodíku:

• Konzervované potraviny (zelenina, maso, těstoviny jídla)

• Zpracované potraviny (maso, jako je Bologna, feferonky, salámy, párky v rohlíku, klobásy)

• Sýr

• Sušené těstoviny a rýže směsi

• Polévky (konzervované a sušené)

• Snack potraviny (chipsy, popcorn, preclíky, sýr křupky, solené oříšky)

• Poklesy, omáčky a salátové dresinky

Jaké potraviny jsou sodíku (soli) nízká?

• Obyčejný chléb, cereálie, rýže, těstoviny a (ne však sušené těstoviny nebo směsi rýže)

• Zelenina a ovoce (čerstvé nebo mražené)

• Maso (čerstvé řezné rány, není zpracována maso)

• Mléko a jogurt (ty bývají mírné sodíku)

• Nápoje, jako jsou džusy, čaj, ovocný nápoj / punč, a sody (sportovní nápoje se tak to může být nutné se omezovat sodný)

Co je s nízkým obsahem sodíku (s nízkým obsahem soli), koření?

Dále jsou považovány za s nízkým obsahem sodíku koření a nevyžadují omezení:

Jaké koření je vysoký obsah sodíku (soli)?

Následující koření jsou vysoký obsah sodíku, ale mohou být použity v omezeném množství, ve většině případů.

Omezte následující koření 1 polévková lžíce na jídlo:

Jak snížit příjem soli vašeho dítěte

Následující doporučení mohou pomoci snížit množství soli ve stravě vašeho dítěte:

• Nepoužívejte sůl při vaření, nebo u stolu.

• Cook s bylinkami a kořením nebo, pokud je to povoleno lékař vašeho dítěte, používat náhražky soli, jako je paní Dash, Nu-sůl, NoSalt, nebo Mortona Lite sůl.

• Koření s "sůl" v názvu, jako je například česnekovou solí, mají vysoký obsah sodíku. Při koření potraviny, použijte čerstvý česnek nebo česnek prášek, cibule prášek použít místo cibule sůl, a zkuste celer semeno spíše, že celer sůl.

• Jezte domácí hotová jídla z čerstvých surovin, místo konzervované, zmrazené nebo balené jídlo. Při stolování se, požádat, dresinky a omáčky na boku pro vaše dítě. Zeptejte se kuchaře držet soli při přípravě potravin.

Ukázkový plán 3000 mg sodíku (soli) omezení

V mnoha případech s nefrotickým syndromem, vaše dítě může být umístěno na 3000 mg za den sodného dietou. Pokud je to váš případ, následující plán jídlo bylo navrženo jako příklad pro splnění tohoto omezení:

Definice sodíku (soli) tvrdí, na etiketách potravin

Při přípravě jídla pro vaše dítě, je důležité číst etikety potravin pečlivě. Vezměme v úvahu následující: