Lidé s diabetem 1. typu bylo jednou řečeno, že oni nemohli jíst některé potraviny. To už není pravda. Ve skutečnosti, teď tam jsou žádné "zakázané potraviny" pro lidi s cukrovkou. To znamená, že vaše dítě může jíst stejná jídla jako zbytek rodiny. Ale, vy a vaše dítě musí vyvažovat potraviny on nebo ona jí se správným množstvím inzulínu. Inzulín pomáhá udržet vaše dítě hladinu cukru v krvi z děje příliš vysoko nebo příliš nízko po jídle. Zdravější volby potravin také pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi. Takže podporovat inteligentnější řešení potravinové pomoci vašemu dítěti zůstat zdravý nyní a v budoucnosti.
Co je jídlo plán?
Dietolog vám pomůže vytvořit stravu a ukázat vám, jak se podle něj řídit. Stravování vám pomůže rozhodnout, jaké druhy potravin vaše dítě může jíst jídla a občerstvení. Také vám řekne, kolik potravin (kolik porcí), vaše dítě může jíst. V návaznosti na jídelníčku je důležitá, protože pomáhá řídit vašeho dítěte hladinu cukru v krvi. Snažte se držet na stejné plány na jídlo a občerstvení, takže můžete nejlépe kontrolovat hladinu cukru v krvi svého dítěte. Samozřejmě, že to není vždy možné. Takže jídlo plán by měl být flexibilní a dá vám prostor, aby se úpravy. Bude také třeba změnit, jak vaše dítě roste plán jídlo.
Pochopení sacharidů
Různé potraviny ovlivňují hladinu cukru v krvi v různých způsobech. Potraviny s vysokým obsahem sacharidů, zvýšení hladiny cukru v krvi rychleji než ostatní potraviny. To je důvod, proč je nutné sledovat sacharidů, které vaše dítě jí. Sacharidy se nacházejí v ovoci a škrobnatých potravin jako jsou brambory. Vzhledem k tomu, sacharidy jsou v mnoha potravinách, mohou být obtížné sledovat. Ty mohou být dokonce v pokušení je vystřihnout z jídelníčku vašeho dítěte úplně. Ale sacharidy hrají velmi důležitou roli ve zdraví vašeho dítěte. Jsou hlavním zdrojem v těle energie. Vaše dítě zdravotní tým může naučit o "počítání sacharidů." To je přesný způsob, jak počítat, kolik sacharidů je vaše dítě jíst každý den. Pokud budete počítat sacharidů porcí, vím, že jedna porce škrob, ovocné nebo mléčných výrobků se počítá jako jeden "karburátoru." Každý carb je asi 15 gramů sacharidů. Tým bude také vás naučí, o velikosti porcí, skupiny potravin, a jak se každá potravina ovlivňuje hladinu cukru v krvi.
Tipy pro počítání Carb
Vy, vaše dítě, a jeho nebo její učitelé budou muset sledovat množství zkonzumovaných sacharidů v každém jídle a občerstvení. Tato informace je důležitá, protože vám to pomůže, vaše dítě, nebo jeho učitelé vyrovnávat množství sacharidů snědených se správným množstvím inzulínu. Pomozte svému dítěti a jiní spravovat vaše dítě hladiny cukru v krvi tím, že dělá následující:
Nechte vaše dítě pomáhat s měřením jídlo, aby on nebo ona může dozvědět o velikosti porcí.
Zapište si množství sacharidů v jednotlivých potravin na obalu každého jídla. Nebo to napsat na ubrousek nebo samostatný list papíru a nalepte ji do krabici na oběd nebo tašky.
Zahrnout svačinu časů na ubrousek nebo kus papíru a zasuňte jej do krabici na oběd nebo tašky.
Zapište si množství sacharidů v každém jídle na školní polední menu vašeho dítěte.
Čtení etikety potravin
Věnujte pozornost etiketách potravin. Informace o nich vám pomohou vybrat zdravé potraviny, které tvoří správu vašeho dítěte hladinu cukru v krvi jednodušší. Podívejte se na štítek Nutriční hodnoty na balených potravinách. Toto označení vám řekne, kolik sacharidů a kolik cukru, tuku a vlákniny jsou v každé porci. Pak se můžete rozhodnout, zda potravina hodí jídelníčku vašeho dítěte.
Servírovací velikost: Toto číslo je velmi důležité, a řekne vám, kolik potravin tvoří jednu porci. Pokud budete jíst více než jednu porci, všechna ostatní čísla, jako je kalorií a sacharidů, také zvyšují.
Celkem sacharidy: Toto číslo vám řekne, kolik sacharidů je v každé porci. Pokud jste carb počítání, bude toto číslo pomůže přizpůsobit potraviny do jídelníčku vašeho dítěte. Také mějte na paměti, počet porcí vaše dítě jí. Jestliže on nebo ona jí dvě porce, budete muset zdvojnásobit množství sacharidů uvedených na krabici. To vám pomůže dát svému dítěti správné množství inzulínu.
Cukry: Toto číslo zahrnuje jak přírodní a přidané cukry. Počítat Cukry jako součást příjmu sacharidů vašeho dítěte, a jsou zahrnuty do celkového počtu sacharidů na štítku. Takže se nemusíte sečíst množství cukru samostatně, když zjišťuje, kolik inzulínu, aby vaše dítě. Stačí vzít v úvahu množství sacharidů při přípravě inzulín.
Tuk: Toto číslo vám řekne, celkové množství tuku v každé porci. Dejte si pozor na nasycené tuky, které zvyšují hladinu cholesterolu. Omezit tuky, zvláště pokud vaše dítě se snaží zhubnout.
Trans tuky: Toto číslo vám řekne, zda je potravina obsahuje trans-tuků. Tekuté oleje vyrobené do pevného tuku, jako margarín, mají spoustu trans-tuků. Trans tuk je špatné pro srdce. Snažte se vyhnout potraviny, které obsahují trans-tuků.
Vláknina: Toto číslo vám řekne, kolik sacharidů v potravinách je vlákno. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou zdravé. Pomáhají také udržovat hladinu cukru v krvi stabilní.
Učení velikosti porcí
Ovládací část je důležitou součástí zdravé výživy. Kolik potravin vaše dítě jí ovlivňuje jeho nebo její hladinu cukru v krvi. Vaše dítě zdravotní tým vám ukázat, jak změřit správné množství jídla na jídlo a občerstvení. A až se naučíte, jaká část velikosti vypadat, použití odměrky a lžíce, abyste se ujistili části jsou přesné.
Jídlo k zamyšlení
Zde je několik tipů, aby to bylo jednodušší na vás a vaše dítě:
Snažte se být "potravinářské policie." Chcete, aby vaše dítě jíst zdravé potraviny. Ale snažte se dát příliš velký tlak na něj. To umožní, aby vaše dítě s větší pravděpodobností chtít odchýlit od stravování pouze.
Zásobili zdravé svačiny. Pokud vaše dítě je aktivní, on nebo ona může potřebovat občerstvení před, během a po aktivitě. Přineste občerstvení na sportovních akcích a aktivitách. Občerstvení pomůže udržet vaše dítě hladinu cukru v krvi během cvičení.
Zdroje
Pro více informací o diabetu, navštivte tyto stránky:
Evropské sdružení diabetes www.diabetes.org
Děti s diabetem www.childrenwithdiabetes.org
Juvenile Diabetes Research Foundation www.jdrf.org
Poznámka: Tento list není poskytnout všechny informace, které potřebujete pro péči o Vaše dítě s diabetem. Zeptejte se svého dítěte zdravotnického týmu pro více informací.
