Otázka:
Jaká je doporučená úroveň příjmu sacharidů na jídlo pro muže s typem 2 diabetes?
Odpověď:
Sacharidy by měly tvořit asi polovinu všech vašich kalorií. Sacharidy patří:
chléb
obilnina
mléko
ovoce
zelenina
Obecně se doporučuje, aby si zlomíte dietu se takto:
45% až 65% sacharidů
Nejméně polovina z vašich sacharidů by měla pocházet z celozrnných výrobků, ovoce, zeleniny a nízkotučné mléko. Cíl pro dvě až čtyři porce ovoce a tři až pět porcí zeleniny denně.25% až 40% tuků
Ujistěte se mononenasycené tuky hlavní typ tuku ve vaší stravě. Mononenasycené tuky se nacházejí v olivovém oleji a řepkový olej. Pomáhají zvýšit "dobrého" cholesterolu (HDL), na zdravé úrovni. Snížit množství polynenasycených tuků, nasycených tuků a trans-tuků, které jíte. Tyto nezdravé tuky se nacházejí v mase, s vysokým obsahem tuku mléčné výrobky, oleje, které jsou hydrogenované a částečně hydrogenované, a mnoho zpracované, balené a smažené potraviny.15% až 20% bílkovin
Dávejte pozor na typ sacharidů, které vyberete. Některé sacharidy jsou pro vás dobré. Jiní byste se měli vyvarovat. Následujte tuto radu:
Snížit na "rafinované" sacharidů
Některé sacharidy jsou rychle stravitelné. Mezi ně patří cukr, bílé pečivo, bílá rýže a většina těstoviny. Pokud je vaše jídlo je naloženo s rychle stravitelné sacharidy "," to vytváří vysoký vrchol hladiny cukru v krvi brzy po jídle. Tím se zabrání dobrou kontrolu hladiny cukru v krvi.
Zahrnují více celozrnných
Celozrnné potraviny jsou tráveny pomaleji. Vláknina v celozrnných výrobků je pro vás dobré.
Snížit na cukry
Nedávný výzkum odkazy "s přídavkem cukru" v potravě inzulinové rezistence, pre-diabetes a diabetes. "Přidaný cukr" se vztahuje na cukry, které nejsou přirozenou součástí celého ovoce a zeleniny, ale jsou přidány v průběhu vaření, zpracování, nebo servírování. Snížit přidané cukry ve stravě, zejména pokud budete konzumovat slazené nápoje. Pokud nechcete vykonávat moc, nebo pokud pijete alkohol, měli byste snížit výrazněji na vaše přidaných cukrů. Ovocná šťáva je méně zdravé než celé ovoce. To je proto, že šťáva neobsahuje vlákninu, ale stále obsahuje přírodní a často přidané cukry.
Limit "low-carb" diety na méně než jeden rok
Sacharidy jsou důležité pro výživu. Poskytují vitamíny, vlákninu a rychlé těla palivo. Lékaři nedoporučují, že lidé s diabetem trvale sledovat "low-carb" dietu. Nicméně, low-carb dieta je jedním ze způsobů, jak zhubnout - pokud ji omezit na jeden rok nebo méně. Pokud nejsou po low-carb dietu, měli byste jíst alespoň 130 g sacharidů denně. Během low-carb dietu, Váš lékař Vám musí udělat krevní testy, čas od času zkontrolovat hladinu cholesterolu a funkci ledvin. Změny by mohly nastat v důsledku extra tuku a bílkovin, můžete jíst, když jste kácení na sacharidy.
