Složení
2 vykostěná, bez kůže kuřecí prsa, snížit na polovinu
2 lžičky Dijon-typ hořčice
1 stroužek česneku, drcený
2 snítky čerstvého tymiánu (asi 1/4 čajové lžičky)
1 čajová lžička křen (volitelné)
Instrukce
Zkombinujte všechny přísady kromě kuřete v misce nebo kontejneru dostatečně velká, aby pojala kuřecí prsa. Srst kuřecí prsa se směsí a necháme alespoň 15 minut. Grill (nebo grilovat), přibližně pět minut na stranu, nebo dokud kuře propečené. Zkuste nahradit čerstvé oregano pro tymiánem. Nebo, pokud máte rádi trochu kůry, role v nezkušený strouhankou před grilováním. Nebo posypeme praženými sezamovými semínky.
Slouží čtyři
Každá porce obsahuje asi 133 kalorií, 27 g bílkovin, 2 g tuku (14 procent kalorií z tuku), 69 mg cholesterolu, 1 g sacharidů, méně než 1 g vlákniny, a 110 mg sodíku.