Váš lékař Vám předepsal low-bakterie dietu pro vás. Účelem této diety je pomoci jíst zdravé potraviny s nízkým množstvím bakterií (choroboplodných zárodků). To může snížit riziko vzniku infekce. Low-bakterie dieta je předepsán, pokud je váš imunitní systém nefunguje dobře z důvodu nemoci nebo léčení. Všechny potraviny s nízkým bakterie stravy je vařené nebo připravené ke snížení množství bakterií v potravinách. Zde jsou některé pokyny řídit.
Obecné pokyny
Syrové maso od ostatních potravin. Umyjte si ruce po manipulaci se syrovým masem.
Vařit všechny ryby, drůbež a maso položky, dokud jsou dobře udělal.
Vyhodit zbytky, které byly v chladu po dobu delší než 3 dny.
Nikdy jíst jídlo, které není cítit dobře, nebo že má plíseň na něm.
Zkontrolujte, zda zoubkovaným nebo vyboulené potravinových konzerv, roztrhané krabice, nebo netěsných plastových obalů, nejíst potraviny z těchto kontejnerů.
Zlikvidujte potraviny, uplynul-li datum vypršení platnosti.
Nejezte na rauty či salátových barů. Nejezte potraviny z pultů deli, parních tabulek nebo jiných míst, kde jídlo sedí po dlouhou dobu. Nejezte potraviny, které byly drženy pod oteplování světla.
Nepoužívejte ochutnat jídlo v obchodech se smíšeným zbožím. Nenakupujte a jíst jídlo z nádob, že ostatní lidé mají společné.
Neužívejte jídlo z nádoby s lžící, dát ho do úst, a dal ji zpět do nádoby. Tím se zavede bakterie do nádoby.
Nepijte vodu ze studny, která nebyla testována.
Nepijte alkohol, pokud Vám lékař řekne, že je to v pořádku.
Čištění omezit bakterií
Udržujte své ruce v čistotě. Si je umyjte mýdlem a vodou. Ujistěte se, že opláchněte mýdlem před manipulací potraviny ani tekutiny.
Setřete rozlití okamžitě. Můžete použít roztok bělidla (1 polévková lžíce bělidla na litr teplé vody), aby čištění kuchyně. Udržujte všechny povrchy, které se mohou dotýkat potravin tak čisté, jak je to možné.
Každý den vyměňte utěrky s ty čisté.
Před otevřením plechovky a lahve, umýt vnější mýdlem a teplou vodou.
Před jejich přípravou si umyjte ruce a ovoce, jako jsou pomeranče a banány. S melouny, oloupeme meloun jako první, a pak ji opláchněte, než budete jíst.
Jíst teplé potraviny
Teplo teplé jídlo při 165 ° F (74 ° C) nebo vyšší.
Udržujte své teplé jídlo teplé až budete jíst. Doporučuje se minimální teploty 140 ° F (60 ° C). To bude mít bakterií roste v potravě.
Jíst studená jídla
Mějte studená jídla a tekutin studené, při teplotě 40 ° F (4 ° C) nebo nižší, než budete jíst nebo pít je.
Jezte potraviny, které jste pořízené z chladničky do 2 hodin.
Nenechávejte mléčné výrobky nebo majonézu z chladničky po dobu delší než 30 až 60 minut (méně na teplých dnů).
Rozmrazit zmražené potraviny v chladničce, ne rozmrazit při pokojové teplotě.
Výběr potravin
Zde jsou některé pokyny pro výběr různých druhů potravin.
Protein
Vyberte si z následujících potravin: dobře-vařené kuřecí, ryby, hovězí, nebo vepřové, vařené sušené fazole, hrách, čočka nebo, vařené, sázená nebo míchaná vejce, tvaroh; Evropský sýr nebo jiný sýr z pasterizovaného mléka, arašídové máslo z těsně uzavřené nádobě.
Vyvarujte se těchto potravin: ve věku, nebo zrající sýry, jako je modrá, feta, brie, vajec nebo s popraskanými skořápky nebo vajec, které nejsou vařené celou cestu; ořechů nebo stezka mix; nakládané ryby a syrových vajec nebo domácí vaječný koňak; syrových ryb, lox, nebo sushi, syrové, vzácné, nebo nedostatečně tepelně upravené maso a drůbež, syrové nebo čerstvě mletý arašídové máslo, tofu, tempeh, nebo jiné ve věku sójové potraviny, jako je miso.
Mléčné výrobky
Vyberte pasterizované mléko, pasterované jogurty, zmrzlinu nebo mražený jogurt, pudink, nebo pudink.
Vyhněte se syrové nebo farma-čerstvé mléko, syrové jogurt, sýr syrové mléko a syrové mléko, zmrzlinu. Vyhněte věku nebo zrající sýry.
Chléb, obilí a škroby
Vyberte následující potraviny, připravené a balené: Chléb, rohlíky, vdolky, hot dog anebo hamburger buchty, vařenou rýži nebo těstoviny, suché cereálie, vařené cereálie, šťouchané brambory, pečené brambory, slané sušenky, grahamové sušenky, popcorn, bramborové nebo kukuřičné lupínky.
Vyhněte müsli obiloviny s ořechy nebo sušeným ovocem. Vyhněte se chleba nebo vdolky s ořechy nebo sušeným ovocem.
Zelenina
Vyberte vařené zeleniny, zeleninové konzervy, konzervy zeleninové šťávy, konzervy a rajskou omáčku nebo pastu.
Vyhněte se syrovou zeleninu, nakládaná zelenina, jako jsou olivy, cibule, okurky, nebo kysaným zelím, hodil saláty s syrové zeleniny a ovoce, čerstvě vymačkané zeleninové šťávy.
Ovoce
Vyberte kompoty nebo jablečný kompot; konzervované ovocné šťávy nebo nektaru; oloupané hroší kůži ovoce, jako jsou banány, pomeranče, grapefruity a melouny. Po jejich peeling umyjte melouny.
Vyhněte se čerstvé ovoce s tenkou kůží, jako jsou broskve, nektarinky, švestky a hrozny. Vyhněte se syrové šťávy z čerstvých plodů.
Tuky
Vyberte balené margarín nebo máslo, balené zálivka a balené smetanový sýr.
Vyhněte obvazy vyrobené ze surovin nebo zemědělských čerstvé syrové mléčné výrobky.
Moučníky
Vyberte želatinové dezerty (jako želé) a balené sušenky.
Vyhněte se zákusky s kokosem, syrové ovoce, syrové ořechy a syrové medu. Také se vyhněte postavené dezerty. Ty jsou zpracovány hodně, když jsou vyrobeny.
Follow-up
Udělejte si navazujícího jmenování podle pokynů našich zaměstnanců.
Kdy volat lékaře
Zavolejte svého lékaře ihned, pokud máte některý z následujících:
Horečka nad 100,4 ° F nebo třesavka
Silné bolesti hlavy
Zmatek
Závratě nebo točení
Ztráta vědomí
Průjem, že nezmizí po 2 řídké stolice
Bolest nebo křeče v žaludku
Každá bolest na hrudi