Gastroenteritida: příčiny

Co způsobuje gastroenteritidy?

Gastroenteritida je nejčastěji způsobeno gastrointestinální virové infekce. Podobné příznaky může také vyplývat z mnoha jiných chorob, včetně:

• Intoxikace alkoholem

• Anthrax infekce

• Bakteriální gastrointestinální infekce, jako je například salmonelózu potravin, Campylobacter infekce nebo cestovního průjmu

• Úplavice

• Zažívací potíže

• Syndrom dráždivého tračníku

• Léky vedlejší účinky

• Parazitární infekce, jako je například infekce Giardia

• Stres

• Toxický požití, jako je jíst jedovaté rostliny, houby nebo chemikálie

Jaké jsou rizikové faktory pro gastroenteritidy?

Řada faktorů zvyšuje riziko vzniku gastroenteritidy. Patří mezi ně:

• Těsný kontakt s osobou, která má virové gastroenteritidy

• Konzumace vajec nebo masa, které jsou syrové nebo nedostatečně tepelně upravené

• Jíst příliš velká jídla, zejména pokud se rychle spotřebovává

• Konzumace prošlých potravin nebo zbytky, které byly v chladu více než dva-třiden

• S oslabeným imunitním systémem v důsledku takových onemocnění, jako HIV / AIDS, diabetes, onemocnění ledvin nebo rakoviny nebo léčbu rakoviny

• Vysoká úroveň stresu nebo úzkosti

• Ne mytí rukou po kontaktu s osobou, která má bakteriální nebo virové gastroenteritidy

• Není mýt ruce často, zvláště po použití toalety, dotýká pet výkaly, manipulaci s plazy, nebo se dotýká syrové potraviny nebo potraviny potenciálně kontaminované bakteriemi nebo parazity nebo viry

• Užívání některých léků, jako jsou antibiotika a chemoterapie

Gastroenteritida může vést k závažné komplikace dehydratace v některých případech. Lidé nejvíce s rizikem dehydratace patří:

• Děti

• Lidé s chronickým onemocněním, jako je diabetes nebo rakovina

• Malé děti

• Starší lidé

Snížení riziko gastroenteritidy

Ne všichni lidé, kteří jsou v ohrožení pro gastroenteritidy vyvine nemoc, ale může snížit riziko vzniku nebo přenosu gastroenteritidy podle:

• Vyhnout se kontaktu s osobou, která má otravu z jídla, gastroenteritida, nebo příznaky, jako je zvracení a průjem

• Rozmrazování potravin v ledničce nebo mikrovlnné troubě, a to na pult

• Pití alkoholu v moderování

• Vedení jedovaté nebo toxické rostliny nebo produkty mimo dosah malých dětí

• Není chov plazů jako domácí zvířata v domácnostech, zejména kojenců a malých dětí

• Mrazicího nebo chladicího zbytky hned a jíst je během dvou až tří dnů chladicích. Zbytky z restaurací je třeba sníst do 24 hodin.

• Vyhazovali prošlé potraviny, staré zbytky, nebo pomíjivé jídlo, které se sedí při pokojové teplotě po dobu dvou hodin nebo déle

• Mytí rukou během a po kontaktu s osobou, která má otravu z jídla, gastroenteritida, nebo příznaky, jako je zvracení a průjem často

• Mytí rukou často, zvláště po použití toalety, dotýká pet výkaly, manipulaci s plazy, přebalování, nebo dojemný syrové potraviny

• Mycí talíře, nádobí a krájecí desky, které byly vystaveny na syrové maso nebo drůbež v horké mýdlové vody před opětovným použitím