Jeden znamení velkého mysli, řekl Roman filozof a básník Seneca, je preferovat věci v opatření, aby věci v přebytku. Jeho pozorování zcela jistě platí pro pití alkoholu. Umírněné pití - což znamená jeden až dva nápoje denně u mužů, ne více než jeden den pro ženy - poskytuje určitou ochranu proti onemocnění srdce a mozkové mrtvice. Nadměrné pití (částka, která se liší od člověka k člověku) může zvýšit krevní tlak, shodit srdečního rytmu, a poškození srdečního svalu.
Osoby pití vzor může být stejně důležité jako množství konzumovaného alkoholu. S sedm nápoje v sobotu v noci a pak nepil zbytek týdne má jiný vliv na tělo, než mít jeden nápoj denně. Studie z Finska odkazy vzor opíjet se zdvihem. (Nadměrné pití je definována jako někdy mají více než šest nápojů v době, pro muže, více než čtyři pro ženy.) Po dobu 10 let, téměř 5% účastníků studie, kteří uvedli občas nadměrné pití měl stroke, ve srovnání s pod 1% z těch, kteří neměli hlásit jakékoli nadměrné pití (cévní mozková příhoda, prosinec 2008). Dřívější studie spojené nadměrné pití se srdeční infarkt.
Jako Říman, Seneca může si užili to, co my teď voláme Středomořská strava - dostatek potravin z rostlin, ryb a masa s mírou, a víno pijí při jídle. Tento druh pití vzoru se zdá být ještě lepší, než střídmé pití provedena před nebo po večeři.