Soy Zdá se, že snížit riziko recidivy rakoviny prsu, smrt

<09.12.2009> - riziko úmrtí a recidivy rakoviny u žen, které měly rakovinu prsu může být snížena při pravidelné konzumaci mírného množství sójových potravin, podle nového výzkumu.

Fotografie z tofu a edamame

Navíc, vztah mezi sóji a snížení rizika úmrtí platilo i pro ženy s receptor-pozitivním rakoviny a žen užívajících tamoxifen estrogen, podle studie zveřejněné v časopise Journal of evropské lékařské asociace.

Autor studie Dr. Xiao Ou Shu, profesor medicíny a epidemiolog rakoviny na Vanderbilt University Medical Center v Nashvillu, Tennessee, říká: "Zjistili jsme, že ženy s anamnézou karcinomu prsu, kteří konzumují malé množství sójové potraviny byly na tom lépe, pokud jde o prognózu. Oni snížit úmrtnost a snížení recidivy. "

SOY jev jiný, než se očekávalo

Tam byla nějaká obava, že sója může zvýšit riziko rakoviny prsu nebo zhoršit prognózu pro ženy již s diagnózou nemoci, protože sója je phytoestrogen. To znamená, že může působit jako slabá forma estrogenu v těle.

Nicméně se zdá, tyto obavy mohou být neopodstatněné, protože Dr. Shu a její kolegové zjistili, že sója skutečně snižuje dostupnost přirozeně se vyskytující estrogeny vazbou na receptory.

"V naší studii jsme zjistili, že sojové potraviny mají velmi podobný účinek jako tamoxifen," říká Dr. Shu. Tamoxifen je lék, který blokuje účinek estrogenu v těle, což může být užitečné pro léčbu rakoviny, které jsou umocňovány estrogenu.

Studijní informace

Studie Dr. Shu zahrnovaly více než 5000 čínských žen, které byly předtím diagnostikováni s rakovinou prsu v letech 2002 a 2006. Ženy byly ve věku 20 až 75, přičemž většina žen mezi 40 a 60 v době diagnózy.

Vědci shromažďují informace o diagnóze a léčbě rakoviny, faktory životního stylu (včetně stravy), a progresi onemocnění po šesti měsících po stanovení diagnózy, a poté znovu na 18, 36 a 60 měsíců po stanovení diagnózy.

Ženy, které měly nejvyšší příjem sóji měl 29 procent snížené riziko smrti a pokles o 32 procent ve srovnání s těmi, kteří jedli méně než 5,3 g sóji denně riziko recidivy rakoviny.

Podle Dr. Shu, bylo lineární odezvy, a vědci, že bylo nalezeno vyšší příjem, tím nižší je mortalita, a to až do 11 g sójového proteinu přijata v den. Dodává, že po 11 g denně, výhoda ustálil, ale neklesly.

Jedenáct gramů sóji se promítá do zhruba jednu čtvrtinu šálku tofu každý den, říká Dr. Shu.

By měla být považována za zdroj Soy

Dr. Shu, spolu s Dr. Gina Villani, šéf hematologie / onkologie na Brooklyn Hospital Center v New Yorku, říkají, že je důležité si uvědomit, že čínské ženy mají tendenci získat jejich sóju z přírodních zdrojů, jako je tofu, edamame, nebo neslazené sójové mléko, namísto zpracovaných druhů sójových potravin, které mnozí lidé jedí, jako jsou slazené, ochucené sojové mléko nebo sójové bázi proteinových tyčinek.

"Take-home poučením je, že celá potraviny jsou to, co musíme jíst více," říká Dr. Villani. "Snažte se držet dál od zpracovaných věci. Nenechte si většinu až na sójové mléko nebo sójové čokoládových tyčinek."

Dr. Shu také poukazuje na to, že čínské ženy mohou nahrazovat nezdravější výběr potravin, jako je červené maso, s sóji. V doprovodném redakčním ve stejném časopise, odborníci z amerického National Cancer Institute (NCI) uvádí, že průměrný denní příjem sóji pro lidi žijící v Číně tvoří 10 procent nebo více jejich denního příjmu bílkovin.

Oba Drs. Shu a Villani radí proti zatížení až o sójových doplňků, jako ty, že nebylo prokázáno, že je prospěšné, a Dr. Villani uvádí, že není jasné, zda takové vysoké úrovně sóji mohly způsobit újmu.

A Dr. Villani dodává, "doplňky nenahrazují jídlo. Jsme ani nezačali pochopit interakce mezi živin v potravinách a tělo. Soy jako bean může reagovat jinak, než sója od čokoládové tyčinky v těle. "

"Soy příjem potravy bylo prokázáno, že snižuje riziko vzniku rakoviny prsu, a to může mít kardiovaskulární výhodu, takže celkově, zda máte rakovinu, sója může být velmi prospěšné pro vás a může se stát významnou složkou zdravé výživy, "říká Dr. Shu. "Ale zkuste si to v přirozených zdrojů, ne z zpracovaných potravin."

Vždy se poraďte se svým lékařem pro více informací.

Pro více informací o zdraví a wellness, navštivte zdravotnické informační modulů na těchto stránkách.

Výživa snížit riziko rakoviny

Vědecká komunita se neustále studuje roli stravy v rozvoji rakoviny. Mnohé výsledky jsou předběžné a více se naučil každý den.

Výzkum zjistil, že příjem ovoce, zeleniny, obilovin a zrna mohou zasahovat do procesu vzniku rakoviny ústní dutiny, hrtanu, jícnu, žaludku, tlustého střeva, plic, prostaty a konečníku. Kromě snížení rizika vzniku rakoviny, riziko vzniku srdečních onemocnění, hypertenze, obezita, diabetes a další chronické nemoci může být také zabráněno jíst více ovoce a zeleniny.

Tam je také důkaz, že celkový příjem tuku vyšším než 30 procent z celkového počtu kalorií může zvýšit riziko vzniku některých druhů rakoviny. To platí zejména, když celkový příjem tuků obsahuje nasycených tuků a případně polynenasycených tuků.

Průvodce pyramida potravin, dietní pokyny pro Evropany, a 5 den pro lepší zdraví kampaně jsou dobrým zdrojem pro nutriční informace.

I když výzkumné studie jsou neprůkazné v této době, předběžné důkazy naznačují, že některé složky potravin, mohou hrát roli při snižování rizika vzniku rakoviny, včetně fytochemikálie, antioxidanty, a omega-3 mastných kyselin.

Fytochemikálie jsou chemické látky, nalezené v rostlinách, které chrání rostliny proti bakteriím, virům a plísním. Konzumace velkého množství pestrobarevné ovoce a zeleniny (žlutá, oranžová, červená, zelená, bílá, modrá, fialová), celá zrna / obiloviny a fazole obsahují fytochemikálie může snížit riziko vzniku některých druhů rakoviny, stejně jako diabetes, vysoký krevní tlak, a onemocnění srdce. Účinek fytochemikálie se liší podle barvy a typu potravin. Mohou působit jako antioxidanty a živiny chrániče, nebo zabránit karcinogenů (rakovinotvorných činidla) z tváření.

Antioxidanty jsou látky, které inhibují oxidační proces a působí jako ochranné prostředky. Chrání tělo před škodlivými účinky volných radikálů (vedlejší produkt při běžných chemických procesů v těle). Volné radikály útok zdravé buňky, které mění jejich DNA, což umožňuje růst nádorů. Výzkum probíhá vyšetřovat roli antioxidantů při snižování rizika vzniku rakoviny.

Zkoumají účinky omega-3 mastné kyseliny mají na zpoždění nebo snížení vývoje nádoru u rakoviny prsu a rakoviny prostaty. Protože naše těla nemůže omega-3 mastné kyseliny, musíme se dostat z potravy nebo doplňků.

Vždy se poraďte se svým lékařem pro více informací.