Když dítě má arašídové alergie, sebemenší kontakt s arašídy může způsobit život ohrožující reakce. Z tohoto důvodu musí být vaše dítě vyhnout arašídy a vše, co je obsahuje. Některé děti také potřebují, aby se zabránilo ořechy (například mandlemi, kešu a vlašské ořechy). Tento list vám řekne víc o vaše dítě alergií na burské oříšky. Dozvíte se, jaké potraviny se vyhnout, na co se zaměřit na etiketách potravin, a jak zabránit křížové kontaktu (pokud arašídy náhodně přijít do styku s potravinami, se vaše dítě může bezpečně jíst).
Arašídové alergie: potraviny, aby se zabránilo
Arašídy můžete obrátit v potravinách, byste nikdy očekávat. Oni také mohou přijít do styku s potravinami, který je jinak bezpečné jíst. Z tohoto důvodu, to je nejlepší, aby se zabránilo všem z následujících možností:
Africké, čínské, indické, thajské nebo vietnamské kuchyně (ty často obsahují arašídy, nebo byli v kontaktu s arašídy)
Pekařské koláče, sušenky, vdolky, koláče a sladké rohlíky (i když neobsahují arašídů, oni mohou měli kontakt s arašídy)
Připravené chilli a omáčka na těstoviny (mohou používat arašídové máslo nebo arašídovou mouku jako zahušťovadlo)
Čokoládové bonbóny, které často přicházejí do styku s arašídy (pro více informací, volejte bezplatnou linku výrobce uvedené na obalu)
Drcené ořechy v omáčkách nebo posypané na salátů a dalších potravin
Granola a energetické tyčinky (může obsahovat arašídy, arašídové mouky, nebo arašídový olej)
Zmrzlina a mražené jogurty (mohou měli kontakt s arašídy)
Směsi ořechů
Müsli, müsli a další ovoce a matice snídaňové cereálie
Arašídové máslo a arašídový mouky
Pesto, italská omáčka, která obvykle obsahuje ořechy
Pralinky, marcipán a nugát
Některé připravené salátové dresinky
Slunečnicová semena (často zpracovány na stejném zařízení jako burské oříšky)
Worcestershire omáčka a vývar
Co hledat na etiketě
Arašídové alergie jsou velmi vážné, tak čtěte pozorně popisky. Podívejte se na:
Expelery lisovaný nebo studena lisovaný arašídový olej (rafinovaný arašídový olej může být v bezpečí, zeptejte se alergologa vašeho dítěte)
Arachnis a arachnis olej (alternativní podmínky pro arašídy a arašídový olej)
Podzemnice olejná (jiný výraz pro arašídy)
Mandelonas (arašídy namočené v mandlovou příchuť)
Potravinářské přídatné látky 322 nebo lecitin
Slova "emulguje" nebo "špíz" (arašídy mohou být použity jako zahušťovadlo)
Nu-Ořechy umělé ořechy (arašídy ochucené ochutnat stejně jako ostatní ořechy, jako jsou ořechy a pekanové ořechy)
Hydrolyzovaný rostlinný protein a hydrolyzovaný zeleninový protein (obvykle vyrobené ze sóji, ale někdy z podzemnice olejné)
Přírodní a umělé příchutě z neznámých zdrojů, a to zejména v barbecue omáček, obilovin a zmrzlinou
Pojistka proti náhodnému vystavení na arašídy
Expozice potravin
Zvláštní opatrnosti v asijských nebo bufet restaurace, pekárny a cukrárny, kde je pravděpodobné, že kříž kontakt.
Vyhněte pečivo nemusíte dělat sami.
Použijte "kuchař kartu" v restauracích. Toto personalizované karty vysvětluje alergie vašeho dítěte do restaurace pracovníků. Můžete si vytvořit svůj vlastní jednu kartu nebo tisku z webových stránek na Internetu.
Při stravování mimo domov, objednat jednoduché jídlo, nikoli komplexní nádobí. Zeptejte se na omáček a dresinků na boku.
Vyvarujte se smažených jídel, které mohou být vařené v arašídový olej.
Zabalte oběd vašeho dítěte a vysvětlit, proč je to nejlepší, obchod potravin.
Vytvořte si vlastní občerstvení a dezerty pro večírky a výlety.
Promluvte si s dospělými, kteří tráví čas se svými dítě pečovatelů, učitelů a ostatních rodičů. Zeptejte se jich, nemohou sloužit potraviny vyrobené s arašídy a jiné ořechy.
Pokud si nejste jisti, zda je potravina arašídové-free, zkontrolujte webové stránky výrobce, nebo zavolat na bezplatné číslo na obalu.
Expozice pro domácnost
Některé děti jsou více citlivé na arašídy, než ostatní. Některé děti mohou reagovat pouze na arašídy, které jíte. Ostatní děti se mohou stát velmi špatně jen z dotyku arašídy, vdechování jeho prachu, nebo jsou kolem někoho jíst arašídy. Z tohoto důvodu, aby váš domov arašídové-free zóny. Nenoste arašídy, arašídové máslo, nebo potraviny, které obsahují arašídy do domu. Mějte na paměti, že arašídy jsou někdy nalézt na nečekaných místech, jako jsou:
Ant pasti a pasti na myši
Bird potraviny, krmivo, křeček potraviny a krmiva hospodářských zvířat
Některé pleťové krémy, šampony a přípravky pro péči o vlasy
Hacky Pytle a beanbags, které mohou být naplněné drceným ořechových skořápek
Pokud má Vaše dítě některý z příznaků uvedených níže, jednat rychle!
Jestliže jeden byl předepsán, použijte injekční adrenalin (např. EpiPen) hned. Pak volejte 911 nebo tísňové služby.
