Výživa potřeby ne všichni jsou totožné. Jak stárneme, naše tělo a změny metabolismu. I když starší lidé stále potřebují dostatek ovoce a zeleniny, celozrnných výrobků, a vlákniny, které je třeba přidat nebo ubrat pár věcí ze stravy, které následuje dříve v životě.
Mnoho starších lidí má sníženou smysl pro chuť a snížení absorpce. Je třeba, aby se ujistil, že dostatek vody a živin, a to i v případě, že musí brát doplňky k nim dostat.
I když jsme všichni měli pít osm sklenic vody denně, to je důležité pro starší dospělé faktoru ve vodě, protože mají sníženou funkci ledvin a může se cítit žízeň.
Adekvátní příjem vody napomáhá vyhnout se zácpě. Trávicí ústrojí, starší dospělí "nefungují tak efektivně, jako kdysi, takže zácpy s větší pravděpodobností, a mnoho starších lidí má problémy se zuby, které jim brání jíst tolik vláken, kolik potřebují. Vláknina také pomáhá předcházet zácpě.
Zvažte doplňky
Dalším možným doplňkem stravy staršího dospělého je vitaminové a minerální doplněk. Starší lidé často nemají dostatek vápníku nebo vitamínu D v jejich stravě, a nedostatek některého z těch může vést k úbytku kostní hmoty a osteoporóze. Vitamin B 12 je další živiny, které je často zjištěny nedostatky u starších dospělých. Jak tělo stárne, stává se méně schopné absorbovat B 12 z potravin. B 12 je rozhodující pro zdravé nervy a červených krvinek. Vitamin B 12 doplňky lze užívat jako tablety, injekce, nebo gelu aplikovaného na vnitřní straně nosu.
Ty by měly projednat problematiku doplňků se svým poskytovatelem zdravotní péče. Starší lidé již zakoupit další doplňky, než jiné věkové skupiny. Bohužel, klamavá reklama je vede k přesvědčení, že doplňky stravy se zastavit nebo omezit proces stárnutí.
Nedávný výzkum ukazuje, že mnoho problémů spojených se stárnutím může být zpomalen s dobrou stravou. Takže výhody spojené s konzumaci vyvážené, bohaté na živiny stravy jsou nekonečné.
Další aspekty starší výživy
Jeden dobrý způsob, jak zjistit, co potřebujete pro každodenní výživy, je navštívit americké ministerstvo zemědělství na internetových stránkách My Pyramid. Místo požádá o vašem věku, pohlaví a úrovni fyzické aktivity zjistit vaše každodenní potřeby kalorické.
My Pyramid, založený na výživová doporučení pro lidi z USDA 2005, povzbuzuje lidi k jídlu navrhovanou částku z pěti hlavních skupin potravin každý den. Pokud nemůžete udělat, že, alespoň se snaží jíst něco z každé skupiny každý den. Vyberte si nízkotučné potraviny a patří zelenina, ovoce a celozrnných výrobků.
Jedná se o navrhované částky z výživová:
Zrna: 5-10unce. Jedna unce se rovná jedné role, krajíc chleba, nebo malý muffin, půl hrnku vařené rýže či těstovin nebo o šálek připravený-k-jíst obilovin.
Zelenina: 2-3,5 hrnky, zahrnují širokou škálu barev a typů.
Ovoce: 1,5 až 2,5 šálky.
Mléko, jogurt nebo sýr: 3 šálky mléka. Jeden šálek mléka se rovná jeden šálek jogurtu, 1,5-2oz sýra, nebo půl šálku tvarohu.
Maso, drůbež, ryby, suché fazole, vejce a ořechy: 5-7 oz.. Ekvivalentní jedna unce porce libového masa, drůbeže nebo ryb se čtvrtina šálek vařených fazolí nebo tofu, 1 vejce, půl unce ořechů nebo semen, nebo 1 lžíce arašídového másla.
Další tipy pro správné výživy:
Jíst jen malé množství tuků, olejů a sladkosti.
Zahrnovat alespoň 3 uncí celých zrn ve svém každodenním zrna příděl.
Mějte na paměti, že výrobci dát více než jednu porci v balíčku nebo láhve.
Ovoce a zelenina jsou reálné a pro seniory, protože jsou kalorií nižší než u jiných potravin, ale s vysokým obsahem živin, Ovoce je dezert mnohem zdravější, než sušenky nebo koláče - přesto se mnoho starších lidí dopřát své sladké s sladké pamlsky, spíše než čerstvé ovoce.
Při jídle je problém
Někteří starší lidé mají problémy dostat adekvátní výživu kvůli zdravotním problémům nebo finančních potíží. Pokud se jedná o problémy, které vás ovlivňují, existují kroky, které můžete podniknout, je snadné.
Máte-li potíže žvýkání, možná nebudete moci jíst čerstvé ovoce a zeleninu, nebo maso. Místo toho, můžete zkusit následující myšlenky, z FDA:
Místo čerstvého ovoce, zkuste ovocné šťávy nebo konzervované ovoce, jako jsou broskve nebo hrušky,
Místo toho, syrové zeleniny, zkuste zeleninových šťáv nebo vařené a rozmačkané zeleniny.
Místo kus masa, zkuste mleté maso, nebo proteinové alternativy, jako vejce, mléko, sýr, jogurt a.
Místo plátky chleba, zkuste vařené obiloviny, rýži a chléb pudink.
Pokud některé potraviny vám plyn, zkuste tyto alternativy:
Nízkotučné smetany polévky, pudink, jogurt a sýr se místo mléka.
Zelené fazolky, mrkev a brambory mohou vzít místo brokolice a zelí.
Ovocné šťávy a konzervované ovoce lze nahradit čerstvým ovocem.
Pokud nemůžete nakupovat a vařit sami, můžete provést jiná opatření. Některé potraviny budou dodávat jídlo zdarma, ostatní za poplatek. Člen rodiny, přítel, nebo kostel nebo synagoga skupina může být schopen pomoci s nákupy. Senior programu ve vaší oblasti může přinést jídlo. Můžete použít mikrovlnnou troubu vařit již připravená jídla. Dalo by se uvažovat o přemístění do místa, kde jsou pokrmy připravené pro Vás - buď s rodinným příslušníkem nebo centra seniorů. Jíst s ostatními lidmi je také dobrý způsob, jak povzbudit vaši chuť k jídlu, jíst sám může být osamělý.
Je-li peníze, je problém, zde jsou některé návrhy z FDA:
Koupit low-cost potraviny, jako jsou sušené fazole a hrách, rýže a těstoviny.
Pomocí kupónů, jak ušetřit peníze na jídlo.
Podívejte se na prodej a obchod značky potravin, které často stojí méně.
Informujte se u svého kostela nebo synagogy, aby zjistil, jestli to nabízí bezplatné nebo low-cost jídla.
Zavolejte místní krémy pořad o jídle programů. Můžete být schopni se tam najíst nebo si jídlo přinesl do svého domova.
Zjistěte si, zda je program, stravování, na kolech ve vašem okolí.
Získat potravinové lístky. Jídlo razítko kancelář je uvedena pod krajské vlády v telefonním seznamu.
Bezpečnost potravin
Bez ohledu na váš věk, je důležité léčit jídlo opatrně, aby nedošlo k alimentární onemocnění. Jak jste věku, může váš smysl pro chuť a vůni nemusí být vždy schopen říct, kdy potravina již není vhodné jíst - když je mléko pokazil nebo maso zkažené. Vaše smysly mohou být ovlivněny léky, které užíváte, nebo nemoci.
Váš žaludek také produkuje méně kyseliny. Žaludeční kyseliny je přirozená obrana proti bakteriím jste mohli jedli. Váš imunitní systém také nemusí být tak silný, jak to kdysi bylo, dělat to více obtížný bojovat proti bakteriím.
Zde se bezpečnosti potravin tipy od FDA:
Chladem nebo mrazem všechny zkáze potravin. Vaše chladnička by měla být udržována na 40 stupňů a mrazničky na 0 stupňů.
Nikdy rozmrazit potraviny při pokojové teplotě. Místo toho, rozmrazit je v chladničce, ve studené vodě, nebo v mikrovlnné troubě, a hned vařit.
Před přípravou jídla si umyjte ruce s mýdlovou vodou. Umyjte si ruce, nádobí, krájecí desky a jiné pracovní plochy poté, co se dostanou do styku se syrovým masem a drůbeží.
Nikdy nenechávejte potraviny podléhající rychlé zkáze mimo chladničku po dobu delší než dvě hodiny. Je-li teplota v místnosti je více než 90 stupňů, potraviny by neměly chybět na více než jednu hodinu.
Důkladně vařit syrové maso, drůbež, ryby a.