Zánět, jakmile jen zvažoval tělo uzdravení odpověď, je nyní předmětem úzké kontroly jako klíčové složky mnoha nemocí. artritida a zánět jsou spojeny po celá desetiletí, ale zánětlivá odpověď je také brát do centra pozornosti v srdečních chorob, rakoviny, cukrovky, astma a Alzheimerova choroba. Stejně vzrušující je předběžný výzkum ukazuje pravděpodobnou souvislost zánětu s dietou, aktivity a další volby životního stylu.
Zánět může být dobrá věc. Když se dostanete ránu, spálit nebo modřiny, zánětlivá odpověď je mechanismus použitý v těle bojovat proti zranění. Problémy nastanou, nicméně, když zánětlivá odpověď se nevypne a jde od bytí dočasné, lokalizované a ochranné bytí chronické a škodlivé. Kontinuální zánět může způsobit změny v buňkách, což přispívá k předčasnému buněčné smrti a nemoci. Zatímco některé faktory spojené se zánětem nelze změnit, jako je stárnutí populace, bude mnoho Zdravý životní styl úpravy, jako je zamezení tabák, snížit zánět.
Konzumovat příliš mnoho kalorií a nadváha, a to zejména pro ty lidi, kteří vykonávají kil kolem jejich bránice, vede k vyšší úrovni zánětlivých látek. C-reaktivní protein (CRP) je marker zánětu. CRP lze snadno měřit pomocí jednoduchého krevního testu. Obézní jedinci mají tendenci mít vyšší hladinu C-reaktivního proteinu (CRP). Při ztrátě nadváhy, CRP obecně klesá.
Další teorie vysvětluje nástrahy mají nadměrné tukové buňky, je, že to zdaňuje imunitní systém, protože tělo vnímá vaše tukové buňky jako "cizích útočníků." Chcete-li zahnat útočníky, tělo se změní na zánětlivé odpovědi a udržuje ji.
Účast na pravidelném cvičení nejen pomáhá kontrolu hmotnosti a snížení tělesné tuky, ale také snižuje hladinu CRP. Zaměřte se na to alespoň 30 minut nepřetržité činnosti po většinu dní v týdnu.
Zaměření na typu tuku
Tuků může ovlivnit stupeň zánětu. Trans-tuky, a to hydrogenovaných olejů, některé margarín značky, hranolky a jiné smažené potraviny, jsou pro-zánětlivé. Ve studii Harvard, trans-mastné kyseliny byly spojeny s větším zánětu žen s nadváhou. Nasycené tuky Založí v červené maso, plnotučné mléčné výrobky, máslo a kůže drůbeže jsou přispěvatelé do chronického zánětu stejně. Také jíst příliš mnoho potravin, které jsou bohaté na omega-6 mastných kyselin (zejména rostlinné oleje, jako je kukuřice, slunečnice, světlice a bavlníkových olejů) zdá podporovat zánět.
Na druhé straně, omega-3 mastné kyseliny působit protizánětlivě. Diety s nižším množstvím omega-3 tuků za následek nižší produkci prostaglandinů, látek, které zase až zánět. Nejlepší omega-3 zdroje jsou ryby, jako je losos, sardinky, makrela, sleď a tuňák, stejně jako rybí olej doplňky. Ostatní omega-3 přispěvatelé zahrnují pozemní len, lněný olej, vlašské ořechy, a v omezené míře, zelená listová zelenina. Dietní mononenasycené tuky (olivový olej a řepkový olej), rovněž tlumí zánět.
Jezte více nerafinované sacharidy
Strava plná barevných ovoce, zeleniny a celozrnných výrobků dodává řadu antioxidantů. Tyto antioxidační bohaté na sacharidy působí by umlčet volné radikály, které mohou přispívat k chronickému zánětu. Naopak, pravidelná strava rafinovaných sacharidů nebo sladkých potravin výsledků volnými radikály formace. Mezi sacharidy v sladkosti a dezerty jsou obvykle nízké antioxidantů (výjimkou je hořká čokoláda) a často obsahují nasycené a trans-tuků. Oni mohou také snadno přispět k přibývání na váze, a to včetně tmavé čokolády.
Další protizánětlivé poradenství
K dispozici jsou údaje o tom, že alkohol může vyvíjet anti-pobuřující účinek. V jedné studii, jedinci, kteří konzumují jedno-sedm nápoje týdně měli nižší hladiny CRP a interleukinu 6 (IL-6), další marker zánětu, ve srovnání s jedinci, kteří buď nikdy pili nebo pili více než osm nápojů týdně. Zřetelně není lepší, dva alkoholické nápoje za den je maximum a ženy by se omezit na jeden den.
Pití jiné nápoje, jako je káva a čaj (zelený zejména) dodává sortiment antioxidantů taky. Navíc, dvě koření - kurkuma (nachází se v kari) a zázvor - má protizánětlivé účinky, a jsou proto výhodné. Konečně, nekouřit, kontrolu krevního tlaku a získání dostatečného spánku veškerou pomoc v boji proti chronické záněty.
Pointa
Ať omezení chronický zánět je všelék nebo kamenem snížení rizika onemocnění nebo ne, všeobjímající zdravý životní styl, jak je popsáno výše dopřeje tu nejlepší šanci maří nebo alespoň kontroluje řadu chronických onemocnění. Zde je několik chutné recepty spustit svůj anti-zánět životní styl:
Omega-3 speciální
(240 kcal / porce, je jedna porce)
2 šálky tmavě zelený salát Mix Plus další požadované zelenina: rajčata, zelená paprika, celer, mrkev, ředkvičky, houby, nebo okurky
½ mohou (3 oz), konzervované losos nebo sardinky
1 polévková lžíce. vinaigrette oblékání
Hoďte salát Mix Plus zeleninu středně velké míse. Přidat konzervy lososa nebo sardinek spolu s dresinkem. Hoďte znovu a sloužit.
Brokolice a černé fazole stir-fry
(369 kalorií za 2-cup velikosti porce, činí 4 porce)
6 až 8 čerstvých hub
1 šálek (185 g) s dlouhým zrna hnědé rýže
1 střední česnek
2 lžičky. řepkový olej
½ lžičky. med
5 šálků růžičky brokolice
1 15-unce může černé fazole, vyčerpaný a opláchne
1 lžička. sezamový olej
2 polévkové lžíce. snížená sůl sojová omáčka
Přineste 2 šálky vody do varu přes vysoké teplo, přidáme rýži. Snížit tepla, kryt a dusíme, dokud kapalina byla absorbována a rýže nezměkne kousnout (asi 20 minut). Převod na lemované talíř a udržovat v teple. Fluff občas vidličkou.
Čisté a plátek čerstvé houby. Samostatné česnek do hřebíčku, oloupeme a rozkrájíme na tenké stroužky česneku. Teplo olej v širokém teflonové pánvi nebo woku přes středně-vysoké teplo. Když je olej horký, přidáme česnek (podle chuti) a houby, pak se hýbat-smažit jemně jen dokud s nádechem hnědé (asi 2 minuty, ne spálit). Přidá se voda, 1 polévková lžíce v době, pokud se objeví pan suchu. Odstraňte česnek a houby z pánve s děrovanou lžící, místo v misce.
Přidat brokolici a 1/3 šálku vody, aby pánev. Zakryjte a vařte, dokud brokolice je skoro nabídka (asi 3 minuty). Odhalit a za stálého míchání opékáme, dokud tekutina odpaří. Přidat fazole a za stálého míchání opékáme jemně až ohřívána.
Vyjměte pánev z ohně a přidejte houby směs, sójovou omáčku, sezamový olej a med, jemně, ale důkladně promíchejte. Lžíce brokolice směs na rýži.
