Jíst různé potraviny s vysokým obsahem vlákniny může dát lidem s typem 2 diabetes lepší kontrolu nad jejich hladiny cukru v krvi, studie naznačuje. Na 210 lidí ve studii byly rozděleny do dvou skupin. Jedna skupina jedla hodně celozrnné pečivo a cereálie, stejně jako hnědá rýže. Druhá skupina jedla "low-glykemický" dietu. Je součástí fazole, hrách, čočka, těstoviny, rychle vařené rýže, ovesné vločky a perníkem a žitné chleby. Obě skupiny také jedli ovoce a zeleninu. Po šesti měsících, s nízkým glykemickým skupina se snížit hladinu hemoglobinu A1c o 0,5%. A1c je měření hladiny cukru v krvi. Druhá skupina měla menší pokles. Studie byla v věstníku Evropské lékařské asociace. New York Times o ní napsal 19. prosince.
Jaká je reakce na lékaře?
Minulý týden jsem udělal velký hrnec čočková polévka pro mou rodinu. Je chladno na severovýchodě, kde žijeme, a vidím to jako chutnou, zdravou zimní dárek. Trochu jsem věděl, že bych se brzy doporučovat čočka na mých pacientů s diabetem. To je proto, že jsou zdravé potraviny s nízkým glykemickým indexem.
Nízké glykemickým indexem potravin obecně mají menší dopad na člověka hladinu cukru v krvi. Konzumace těchto potravin je zvýšení hladiny cukru v krvi po jídle méně než některých jiných potravin. Nízké glykemickým potraviny patří fazole, ořechy, non-škrobnatých zeleniny a některé škrobnatých zeleniny.
Nová studie se zaměřila na to, jak s nízkým glykemickým potraviny mohou ovlivnit kontrolu typu 2 diabetes, což je nejběžnější forma. Riziko tohoto onemocnění úzce souvisí s geny, věk, hmotnost a to, co jíte.
Nová studie bylo ve věstníku Evropské lékařské asociace. To zahrnovalo 210 lidí s diabetem. Oni byli náhodně rozděleni do stravy, který byl vysoký cereálií a vlákniny, nebo se stravou s nízkým glykemickým indexem.
Můžete se dozvědět více o nízké glykemickým indexem potravin na evropském sdružení diabetes stránkách. Zajímavé je, že s nízkým glykemickým dieta také rychle vařené rýže a těstoviny. Často říkáme diabetickým pacientům, aby se zabránilo tyto potraviny. Ale zdá se, že když těstoviny a rýže jsou al dente - stále málo pevná, není měkký - jejich glykemický index je nižší.
V této studii, lidé, kteří jedli s nízkým glykemickým indexem potravin se snížila jejich průměrné hladiny cukru v krvi (hemoglobin A1c) o 0,5%. Jejich "dobrý cholesterol "(HDL) se zvýšil asi o dva body. Obě skupiny pokračovaly vzít své pravidelné lék na cukrovku.
Tyto změny jsou poměrně malé, ale naznačují významnou trend směrem k lepší kontrole glukózy a lepší cholesterolu. Víme, že to může pomoci diabetikům, aby se zabránilo nebo odložit další zdravotní problémy, jako srdeční onemocnění, cévní onemocnění a onemocnění ledvin. Mohou žít déle, zdravěji.
Jaké změny mohu udělat teď?
Pokud máte cukrovku, pak je to opravdu důležité pracovat se svým lékařem, aby se nejlepší péči o sebe je to možné. Váš lékař vám může pomoci předepsáním správné prášky nebo správnou dávku inzulinu.
Znovu a znovu, vidím, že moji pacienti, kteří mají nejlepší diabetickou ovládání opravdu postarat se o jejich onemocnění. Jistě, berou své léky, ale také podrobně sledovat jejich stravy. Jedí přiměřené množství potravin, zejména bílkovin. Sledují své sacharidů počítá pečlivě. Oni sledovat jejich hladiny cukru v krvi. A změny v jejich stravě a cvičení rutiny, které zlepšují jejich diabetické kontroly.
Na základě tohoto článku, budu také podporovat pacienty jíst více low-glykemický potraviny jako luštěniny, ořechy a fazole. Navrhnu jim, že přípravu záležitostí potravin. Pokud budete jíst rýži nebo těstoviny, vařit kratší dobu, a uvidíme, jestli to pomůže hladinu cukru v krvi. Jezte nezpracované potraviny, pokud je to možné.
Usilovat o rovnováhu. Pokud se jí něco na večeři s vysokým glykemickým indexem, pak vyrovnat s něčím nižší.
Co mohu očekávat, že při pohledu do budoucnosti?
Vždycky můžeme očekávat další nové diety. Můžeme vždy očekávat, že číst o jednoduché opravy. Myslím si ale, že budeme také vidět další výzkum, jako je tento krásný papír, který pomáhá lidem, aby pochopili, že je třeba, aby se dobré, mírné výběr potravin.
Glykemický index je jen jeden způsob, jak s ohledem na měření a potraviny. Počítání kalorií je jiný, a počítání sacharidů, třetí. Nic je jednoznačně nejlepší. Doufám, že budoucí výzkum pomůže diabetikům, aby se nejlepší péči o sebe a dělat dobré volby potravin s minimem času, úsilí a zmatek.